Vad finns det för mellansmål mat i ditt skafferi?

Ja, själv har jag inget skafferi, men vi kan väll ponera att jag har det - nu för stunden alltså.

Jag har i skrivande stund riktigt bra grejer här hemma som jag räknar som skafferi mat:

Knäckemackorp - perfekt att bre lite smör på och pålägg

Mandelmjöl - perfekt i bakning, pajdeg m.m.

Sesamfrön - i kex och bröd

Pofiber - istället för ströbröd, i bakning m.m.

Kokosflingor - i desserter, bakning

Ekologiskt vaniljpulver - smaksättning (helt sockerfritt)

Sukrin (ifall man använder sötningsmedel)
Havregryn (ifall man har för sig att ta en protein shakel)
Kosttillskott (ifall man inte använder ovan)

Mussli - som man blandar med yoghurt till morgonen eller mellanmål.

Detta var allt jag hade att erbjuda er, ikväll kommer ett inlägg på hur man gör en lugnande fruktsallad.

Sallad till maten, eller vanlig matsallad

Sallad till maten, eller vanlig sallad? Det bestämmer du.

En måltid ska alltid innehålla sallad på tallriken, dels för att det är nyttigt och för att det ser finare ut.

Det finns olika sorters sallader som man kan göra för flera dagar ifall man inte har tid, som du bara ställer fram till lunchen eller middagen, som t.ex vitkålssalad eller pizzallad.

Men det vanligaste och kanske bästa är att hacka isbergssallad, gurka och tomat och ta fram just då.

Om du nu skulle få för dig att äta fisk så vill du kanske inte ha pizzasallad till det, ta då fram rivna morötter och ärtor.

Låt bara din fantasi sätta gränser för vad du kan blanda i din sallad, det är ju trots allt du som ska njuta av den.

Det är samma princip med fruktsallader.

Nedan har jag kommit på en sallad som håller sig i kylen några dagar:

Ingredienser:

1 stor paprika

½ klyfta isbergsallad

1 stor tomat

½ gurka

Gör så här:

Tvätta av paprikan, isbergsalladen, tomaten och gurkan.

Skär dom sedan i små bitar, blanda ihop och tillsätt lite krydda (valfri) samt någon slags vinäger eller ättika som det så fint heter, rör om och tillsätt lite salt, och vips, du har nu en sallad!

Frågor och svar

Jag har tänkt ut en massa frågor som kan vara bra att ha svar på, som ni säkert undrar över.

Jag svarar utifrån mig själv och hur jag har gjort, du kan givetvis göra på ditt eller dina sätt, det är upp till er.

Fråga 1:

Hur många frukter har du i din fruktsallad?

Svar: Det brukar ligga mellan 5-7 frukter.

Fråga 2:

Vilka frukter har du i din fruktsallad?

Svar: Äpplen, apelsin, vindruvor, banan, kiwi, päron - dessa är ett standard, sen kommer vattenmelon och granatäpplen beroende på mognads säsong.

Fråga 3:

Vart köper du dina frukter?

Svar: Jag köper dom i en frukt affär, alltså ingen grossist eller liknande.

Fråga 4:

Vet du hur man mixar fruktsallad i en maträtt?

Svar: Både ja och nej.
Du kan bl.a göra en enkel maträtt utan kött eller liknande (då smaken försvinner enkelt) eller så kan du göra en enkel soppa, som du serverar frukter till i en skål - och vips så har du en egen Fruktsallad.

Fråga 5:

Jag vill gå ner i vikt snabbt, vad ska jag göra? Jag har panik!!!

Svar: Ja du, det du kan börja med att göra är att sätta upp ett schema över när du vill börja och när du beräknar vara klar, och varför du vill gå ner i vikt och varför du ska hålla motivationen uppe.
Du ska även inkludera några saker som jag nämnt tidigare i ett inlägg:

Sätt upp fasta dagar för träningen

Sätt upp fasta måltider varje dag

På så sätt får du en struktur och kan hantera ditt bekymmer enklare och du har lättare att gå ner i vikt, och det viktigaste utav allt: använd INGA bantings piller!

Faktaruta Granatäpplen

Näringsvärden per 100 g färsk frukt (ätlig del, daglig intag:

• fibrer 10 g
• energi 233 kJ/56 kcl
• kolhydrater 7 g
• fett 0,6 g
• C-vitamin 6 mg
• järn 0,3 mg
• vatten 81 g

Användning: Det är det geléaktiga fruktköttet med frön som äts. Fruktkött och kärnorna kan skrapas ur en delad frukt med en sked. Man kan också knacka med en träslev på skalet till en frukthalva som är lagd med snittytan mot handflatan. Kärnorna kommer då ut utan att gå sönder. Det går även att göra några snitt längs med frukten, som när man skalar en apelsin, och kränga skalet ut och in så att kärnorna faller ut. Det röda fruktköttet passar bra i sallader och desserter. I Mellanöstern använder man även granatäpple i sås till fisk– och kötträtter.

Försäljningsperiod: Hela året. Granatäpple importeras bland annat från Indien och länderna runt Medelhavet

Hållbarhet och förvaring: Granatäpple bör förvaras i 0–4°C. Bäst förvaras granatäpple vid 0–2°C och 90–95 % relativ fuktighet. Då kan hållbarheten vara 2 månader.

Känslighet: Granatäpple är ingen särskilt känslig frukt, vare sig det gäller värme, kyla eller uttorkning. Produktionen av etylen är låg och känsligheten för etylen obefintlig.

Hur man äter: Skala bort skalet på själva granat äpplet, ta en sked och tryck ut de små kärnorna, häll sedan i en skål och tillsätt salt.
Om du vill ha fler kombinationer så gör en fruktsallad?

Kombinera 3 träningar i veckan med massa proteiner och vitaminer..

Detta inlägg är tillägnat träning, proteiner och vitaminer.

Jag var lite fundersam till att börja träna förra året, jag hade inte tid, jag var väldigt stressad då jag hade fullt upp på jobbet och när man väl hade en ledig timme någon gång var man tvungen att göra andra saker, som t.ex släkt träffar, släkt kalas och allt som hör till ordet släkt.

Detta tog på mig rejält och vid Maj 2010 hade jag knappast ork att gå till jobbet, jag kunde inte resa mig ur sängen på morgonana och var allmänt trött.
Jag hade dragit på mig massa sjukdommar också, t.ex stressen och migränen.

Jag klarade inte en dag mer, utan ringde upp jobbet och förklarade situationen och sjuk anmälde mig.
Men under denna period så läste jag lite artiklar på internet om träning och kost, och varför det är bra och hur man ska träna och allt sånt där.
Jag stack genast ner till det lokala gymmet och körde ett pass, jag kan verkligen inte beskriva känslan den natten som jag sov...Jag tror inte jag har sovit så gott på flera månader om jag tänker tillbaka.

Detta var förstås väldigt enkelt att göra, sjukanmäla sig och träna...men snart var jag tvungen att börja jobba igen.
Då hyrde jag in en barnvakt då och då så jag kunde få tid till träningen istället för att vara hemma varje kväll, och detta gav en positiv effekt.

Sakta men säkert mådde jag bättre, jag kunde hantera stressen på ett enklare sätt, migränen var borta, men jag kände att jag ändå mådde dåligt.
Anledningen var att jag inte åt tillräckligt med proteiner och vitaminer.

Proteiner behöver vi för att bygga upp muskler och bygga upp förstört material.
Vitaminer behöver vi för att driva kroppens olika celler så att allting fungerar som det ska, och jag kan minnas att jag snackade med en Kost expert på gymmet, han tipsa mig om lite protein drycker och att jag skulle börja äta mera frukter osv...och det där, kan jag säga, det gav en grym effekt!

Så jag tänkte snart att jag var en elit idrottare av något slag, så jag började kombinera träningen med proteiner och vitaminer, och snart mådde jag helt perfekt!

Men detta var jag tvungen att kämpa mig igenom , jag kunde ju inte hyra in en barnvakt varje dag, så jag sänkte antalet träningar, från 5 träningar i veckan till 3.

Och det funkade galant, nu hinner jag dock inte käka 10 olika frukter varje dag, utan jag gör en frukt sallad då och då, på så sätt får jag in mitt dagliga intag av vitaminer.

För att få mitt dagliga intag av proteiner brukar jag köpa olika protein shakes som jag mixxar själv, och det är både hälsosamt + att jag sparar tid, för vem har tid att äta en stor kött stek varje dag när man jobbar mellan 09-17:00 och ska passa barn, sköta hemmet och träna?

Så ta åt er av dessa tips, snart ska jag kila iväg och köpa frukter, för en fruktsallad står på schemat idag!

8 Frukter per dag räddar hjärtat.

Storkonsumenter av frukt och grönt har större chans att överleva en hjärtinfarkt. Det visar en ny studie bland 313 000 européer, skrev Göteborgs-Posten.
För att minska dödlighetsrisken med hela 30% bör man äta av 8 olika frukter, eller om man inte orkar det så kör man en fruktsallads mix.
Värt att pröva, anser den brittiske folkhälsoexperten professor Michael Marmot.

Varför har vi inte tid med Fruktsallad?

Den stora frågan som jag ställt till mig själv många gånger är, varför har vi inte tid med fruktsallad?

Hur avancerat är det att verkligen göra en fruktsallad?

Det tar ca 10 minuter att göra en redigt go fruktsallad såvida du har frukterna hemma, och receptet är hur simpelt som helst.

Om varje människa åt fruktsallad en enda gång i veckan så skulle det gynna oss i framtiden.

Man får i sig en stor och daglig dos av de vitaminerna man behöver av olika frukter, samt vätskorna.

På så sätt klarar du t.ex av den jobbiga stressen, klarar av att jobba en timma längre då och då och det bästa av allt, du sover godare på nätterna när du har fått i dig tillräckligt med vitaminer!

Dessutom är det hela så gott, så vad väntar du på?